Lingkaran.net - Menjelang perayaan Natal 2025 dan Tahun Baru 2026, harga sejumlah bahan pangan pokok di Indonesia menunjukkan dinamika yang meningkat, terutama komoditas cabai. Sementara itu beberapa komoditas lain bergerak relatif stabil menurut data terbaru dari sumber resmi pemantauan harga pangan.
Lonjakan Harga Cabai Jadi Sorotan
Sepanjang sepekan terakhir, harga cabai kembali menjadi sorotan utama menjelang Nataru. Kondisi ini tercatat melalui data pemantauan harga nasional yang menunjukkan kenaikan level harga di berbagai pasar tradisional di sejumlah wilayah.
Meskipun tingkat kenaikan bervariasi antar daerah, fenomena ini mencerminkan tekanan musiman akibat lonjakan permintaan menjelang akhir tahun. Selain itu, kenaikan harga cabai juga dipengaruhi oleh faktor cuaca yang membuat panen tidak bisa rutin.
Namun demikin, kenaikan harga cabai menjelang Nataru masih berada dalam batas wajar, meski sudah melampaui harga acuan pemerintah (HAP). Kementeri Perdagangan mengeklaim stok cabai masih mencukupi.
Panel Harga Bapanas
Data Panel Harga Badan Pangan Nasional (yang merupakan basis data harga pangan eceran nasional) menunjukkan pergerakan harga komoditas pangan strategis dalam beberapa hari terakhir.
Informasi terbaru mencakup harga rata-rata nasional untuk komoditas seperti beras, bawang merah, cabai merah besar, cabai keriting, serta cabai rawit merah dan hijau. Tingkat harga ini dipantau secara berkala pada level eceran, grosir, dan produsen, memberikan gambaran keseimbangan pasokan dan permintaan di berbagai wilayah.
Berikut ini daftar harga rata-rata nasional dikutip dari Bapanas data per 15 Desember 2025:
- Beras medium Rp 13.255/kg
- Beras premium Rp 15.236/kg
- Bawang merah Rp 46.460/kg
- Bawang putih bongol Rp 35.945/kg
- Cabai merah keriting Rp 59.292/kg
- Cabai merah besar Rp 48.198/kg
- Cabai rawit merah Rp 67.544/kg
- Daging sapi murni Rp 134.816/kg
- Daging ayam ras Rp 39.468/kg
- Telur ayam ras Rp 30.866/kg
- Minyak goreng kemasan Rp 20.538/liter
- Minyak goreng Minyakita Rp 17.145/liter
- Minyak goreng curah Rp 17.391/liter
- Gula pasir Rp 17.939/kg
Data Bank Indonesia (PIHPS)
Pusat Informasi Harga Pangan Strategis (PIHPS) dari Bank Indonesia memperlihatkan daftar komoditas pangan yang terus dipantau secara nasional dan antar daerah.
Selain cabai, komoditas seperti beras, bawang merah, bawang putih, daging sapi, daging ayam ras, telur ayam ras, gula pasir, dan minyak goreng juga disajikan dalam laporan pergerakan harga harian.
Berikut ini daftarharga dari data PIHPS rata-rata nasional per 15 Desember 2025:
- Beras Kualitas Bawah I Rp 14.350/kg
- Beras Kualitas Bawah II Rp 14.300/kg
- Beras Kualitas Medium I Rp 15.850/kg
- Beras Kualitas Medium II Rp 15.750/kg
- Beras Kualitas Super I Rp 17.050/kg
- Beras Kualitas Super II Rp 16.600/kg
- Bawang Merah ukuran sedang Rp 53.250/kg
- Bawang Putih ukuran sedang Rp 40.050/kg
- Cabai Merah Besar Rp 58.950/kg
- Cabai Merah Keriting Rp 65.000/kg
- Cabai Rawit Hijau Rp 59.900/kg
- Cabai Rawit Merah Rp 80.350/kg
- Daging Ayam Ras Segar Rp 41.400/kg
- Daging Sapi Kualitas I Rp 140.050/kg
- Daging Sapi Kualitas II Rp 132.750/kg
- Gula Pasir Premium Rp 19.800/kg
- Gula Pasir Lokal Rp 18.150/kg
- Minyak Goreng Curah Rp 18.800/liter
- Minyak Goreng Kemasan Bermerek I Rp 22.500/liter
- Minyak Goreng Kemasan Bermerek II Rp 21.500/liter
- Telur Ayam Ras Segar Rp 32.600/kg.
Editor : Baehaqi